אדמת הבזלת מפנקת את מגדלי הגפנים ביקב 'בזלת הגולן', והם יודעים להעריך אותה בתמורה. מצד אחד היא מאלצת את הגפנים לעבוד קשה כדי להכות בה שורשים אך מצד שני היא פורייה ועשירה והתוצאות מבורכות. לכל סוג של גפן תורת גידול משלה, ולכן ביקב הבוטיק 'בזלת הגולן' בוחרים לבקש מאימא אדמה רק סוג אחד של גפן – קברנה סוביניון. זהו הזן האציל מכולם והוא שילוב בין ענבי הפרנק האדומים העמידים בתנאים הקשים לבין ענבי הסוביניון בלאן הלבנים בעלי הטעם המעודן. והאדמה נותנת באהבה.